Hamburguesas en Madrid

Se vive en Madrid, desde hace varios años un auténtico boom de las hamburguesas. Doy algunas pistas. De las cadenas generalistas ha irrumpido con fuerza “FIVE GUY” (pronunciar gey para ser más “cool”) Esta cadena es muy conocida en EEUU y tuvo su momento de gloria cuando desde la Casa Blanca le pidieron unas hamburguesas y contestaron que no tenían reparto a domicilio, y se divulgó la foto de Barack Obama con su bandeja haciendo cola…… Están en Gran Vía a la altura de Callao, en el arranque de la calle Toledo, junto a la Plaza Mayor y en muchos centros comerciales. Son buenas y tienen dos particularidades: la hamburguesa normal es doble y todos los complementos son gratuitos.  Además es llamativa la variedad de cocacolas que tienen en sus máquinas especiales, más de 15 tipos distintos.

Otra cadena que está pisando fuerte es GOIKO GRILL, que aunque su nombre suene a euskera es de unos chicos venezolanos que están arrasando en Madrid. Están cerca de Goya, en Ibiza, cerca de Alcalá. Les distingue la mezcla de la hamburguesa con sabores muy caribes y lo simpáticos e informales que son los camareros; todos muy jóvenes y por lo que he visto muy bien organizados. Son algo más caros que las hamburguesas de cadenas generales, pero merecen la pena

Y por último también de hamburguesas “cool” que estén triunfando, recomiendo New York Burguer: Cerca del Paseo de Recoletos, en la calle Recoletos (una calle de la que tenemos que hablar algún día) en la Castellana  y en la calle Miguel Angel. Todas las hamburguesas tienen nombres de barrios neoyorkinos, y son francamente recomendables.

En fin, otro día os daré pistas de algún restaurante refugio de la burguesía madrileña pero hoy toca ir de hamburguesas. Feliz viernes.