AOVE Ecológico Edición Limitada 399

Honorio Barrueco, joven empresario zamorano, estuvo con el colectivo de sumilleres para realizar la presentación de su empresa Pago los Bichos y cata-degustación del AOVE Ecológico Edición Limitada 399, producido y elaborado en la localidad de Fermoselle.

Explicó a los partícipes, el proyecto de esta nueva empresa situada en la localidad zamorana de Fermoselle,  así como, métodos de recogida de olivas, procesado del aceite de oliva. Diferencias y como distinguir el aceite de oliva de orujo, aceite de oliva virgen y/o aceite de oliva virgen extra.

Comentó los beneficios que aporta el AOVE en una alimentación dentro de la dieta mediterránea.

A continuación se pasó a catado su oro líquido de AOVE Ecológico Edición Limitada 399. 100% monovarietal  Manzanilla de Fermoselle.

Los atributos del aove fueron muy positivos, encontrando muy agradable su aroma y sabor frutado verde intenso. AOVE  Muy bien elaborada.

Este colectivo desarrolla actividades diversas relacionadas con el mundo de la restauración y agroalimentación, sin ánimo lucrativo, pretendiendo con ello promocionar  los  productos de calidad zamoranos.

Antonio Garcia Carrión