Dulces Bio Gourmet estará en Ecocultura, la feria Ecológica de Zamora

Algo se está cociendo en el sector bio castellano-leonés y esto lo abandera Ecocultura, afirma María José Celemín, y "allí estaremos nosotros exhibiendo en un stand del recinto ferial de IFEZA nuestros deliciosos dulces bio gourmet de la repostería tradicional hispano-andalusí, que presentaremos en vistosos eco-envases de cartón kraft celulosa biodegradable y PLA, un material compostable sustitutivo al plástico".

"También en vistosas bomboneras, tal y como lo presentamos en nuestro obrador bio-construcción y eco-tienda, con un jardín de inspiración hispano-árabe de fuentes nazaríes, aligustres, palmeras, olivos, bojs y otros, en Castronuño (Valladolid), a 60 kms de Zamora, llevaremos estas ambrosías que deleitarán los paladares de los visitantes".

Son cuatro los tipos de pastelitos, dulces bio gourmet al estilo árabe que elaboran con esmero y dedicación en este obrador; baklavas de cacahuetes, bollitos rellenos de dátiles, bolas de limón y almendra, y pastitas de almendras y albaricoque

"Partimos de recetas tradicionales marroquíes y, en Castronuño y tras varios meses de pruebas, hemos conseguido nuestras fórmulas propias". "El resultado son auténticos manjares de sabores sutiles y únicos, con aromas refinados que invitan a repetir".

Salud y placer

Pero no solo se trata de satisfacer el paladar con estas delicatessen, sino aunar salud y placer en lo que bien puede ser un desayuno, un postre tras una equilibrada comida ecológica, o una buena merienda, "ya que nuestros dulces bio gourmet tienen una gran concentración de Omega-3 proveniente de los frutos secos; almendras, cacahuetes y nueces".