Comiendo en "Alastriste", zona cero de "Cava Baja"

La Cava Baja es un lugar emblemático del Madrid de los Austrias y concentra un alto número  de restaurantes, de  un alto nivel y además de mucho impacto mediático. En la calle señorea el famoso Lucio, con su Casa Lucio, sus “Huevos de Lucio” (Con perdón) y algún otro establecimiento de la misma familia. Pero también tiene una importante presencia en la Cava Baja LA POSADA DE LA VILLA y éste que hoy traemos aquí, CAPITAN ALATRISTE TABERNA.

Pertenece a una noble saga de taberneros, la familia Colomo, descendientes del torero de Navalcarnero y muy asentados en esa zona; no son familia, aunque comparten apellido con el director de cine Fernando Colomo, como me ha explicado su hermano. Se trata de una taberna de altísimo nivel, nombrada así en homenaje al personaje literario de Arturo Pérez Reverte, con una buena resolución de platos clásicos. Tomamos un pulpo excelente y un lomo de buey excelente; aprovechando este magnífico e inusual tiempo primaveral, disfrutamos de la terraza; ellos mismos recomiendan la “olla podrida” por encargo; no sé si tendrá el nivel de la de Ibeas, pero desde luego seguro que merece la pena probarla.

Feliz fin de semana