GASTRONOMÍA
El Ermitaño conserva su Estrella Michelín
Sevilla fue ayer el foco de atención del sector de la gastronomía de España y Portugal, con la Gala Guía Michelín
Entre los destacados, el Cenador de Amós, que ganó su tercera estrella y Martín Berasategui, que suma ya 12, tras ganar otras dos.
Aunque es conocida la racanería de los inspectores de la Guía Michelín, nos quedaba la esperanza de que, por fin, uno de los siempre candidatos, el Restaurante Lera, consiguiera esta distinción, pero nos tenemos que conformar con la estrella Michelín del Restaurante el Ermitaño de Benavente, que no es poco, con los hermanos Óscar Manuel y Pedro Mario Pérez, que renuevan, un año más, su posición en la cumbre de la gastronomía patria.
Tras la gala de ayer en Sevilla, la calidad del mercado hostelero ibérico, recordamos que España y Portugal forman parte de la misma guía, es evidente, con 11 restaurantes con 3 estrellas, 36 con doble y 194 restaurantes con una distinción, hasta alcanzar 241.
Restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelín
Baluarte de Soria (Soria) tiene 1 estrella.
Cobo Vintage de Burgos (Burgos) tiene 1 estrella.
Cocinandos de León (León) tiene 1 estrella.
El Ermitaño de Benavente (Zamora) tiene 1 estrella.
La Botica de Matapozuelos (Valladolid) tiene 1 estrella.
La Lobita de Navaleno (Soria) tiene 1 estrella.
Pablo de León tiene 1 estrella.
Refectorio de Sardón de Duero (Valladolid) tiene 1 estrella.
Taller de Quintanilla de Onésimo (Valladolid) tiene 1 estrella.
Trigo de Valladolid (Valladolid) tiene 1 estrella.
Víctor Gutiérrez de Salamanca (Salamanca) tiene 1 estrella.
Aunque es conocida la racanería de los inspectores de la Guía Michelín, nos quedaba la esperanza de que, por fin, uno de los siempre candidatos, el Restaurante Lera, consiguiera esta distinción, pero nos tenemos que conformar con la estrella Michelín del Restaurante el Ermitaño de Benavente, que no es poco, con los hermanos Óscar Manuel y Pedro Mario Pérez, que renuevan, un año más, su posición en la cumbre de la gastronomía patria.
Tras la gala de ayer en Sevilla, la calidad del mercado hostelero ibérico, recordamos que España y Portugal forman parte de la misma guía, es evidente, con 11 restaurantes con 3 estrellas, 36 con doble y 194 restaurantes con una distinción, hasta alcanzar 241.
Restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelín
Baluarte de Soria (Soria) tiene 1 estrella.
Cobo Vintage de Burgos (Burgos) tiene 1 estrella.
Cocinandos de León (León) tiene 1 estrella.
El Ermitaño de Benavente (Zamora) tiene 1 estrella.
La Botica de Matapozuelos (Valladolid) tiene 1 estrella.
La Lobita de Navaleno (Soria) tiene 1 estrella.
Pablo de León tiene 1 estrella.
Refectorio de Sardón de Duero (Valladolid) tiene 1 estrella.
Taller de Quintanilla de Onésimo (Valladolid) tiene 1 estrella.
Trigo de Valladolid (Valladolid) tiene 1 estrella.
Víctor Gutiérrez de Salamanca (Salamanca) tiene 1 estrella.
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