INTUR
Flavio Mila, jefe de sala del Ermitaño, ganador de la semifinal para "Camarero del Año"
Intur acogió la semifinal de la zona centro de los concursos Cocinero y Camarero del Año
Hoy, en el marco de la Feria Intur 2019 (Valladolid), los chefs Áxel Smyth, del restaurante Casa Elena de Cabañas de la Sagra (Toledo) y Cristóbal Muñoz, del restaurante Ambivium de Peñafiel (Valladolid), han resultado primer y segundo finalista de la 3ª semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año. A su vez, se ha celebrado la 3ª semifinal del IV Concurso Camarero del Año en donde Flavio Mila, jefe de sala del restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora), ha sido el ganador.
En la semifinal de la zona centro (Castilla y León, Madrid y Castilla-La Mancha) de los concursos Cocinero del Año, organizado por el Grupo Caterdata, han participado ocho cocineros, que han competido por dos plazas en la final del próximo año, para lo que elaboraron un menú compuesto por un primer plato, un segundo y postre.
Peñafiel, Pancorbo, Villanueva de la Cañada, Cabañas de la Sagra, Albacete, Guadalajara y Alcuneza fueron los lugares de procedencia de los cocineros; mientras que los cinco concursantes que optaron a ser elegidos mejor Camarero del Año vinieron de Talavera de la Reina, Navaleno, Benavente y Madrid.
Entre las pruebas que han realizado los camareros, se incluyen pruebas teóricas y prácticas como tiraje de cerveza, coctelería, montaje de mesa o la preparación de una receta de café.
Jornadas de Intur Academy
El deporte como motor turístico y la evolución de la enogastronomía son las cuestiones que protagonizan las jornadas de Intur Academy, que se cierran mañana, 22 de noviembre. Intur Academy está planteado como un foro en el que quienes trabajan día a día en el desarrollo del turismo de interior, tanto en el sector privado como en el ámbito de las administraciones públicas, accedan a información de interés a través de las experiencias y conocimientos de los participantes.
Las carreras, en sus diferentes modalidades, son algo más que una manifestación deportiva y muchas de ellas tienen la consideración de eventos turísticos. Para hablar sobre este modelo, Intur Academy cuenta con la participación de entidades privadas que organizan competiciones y representantes de la administración pública.
La Ribera Run Experience contó en la edición de este año con 850 corredores procedentes de 15 países. Por su parte la Marcha Cicloturística Internacional Quebrantahuesos recibió 20.000 inscripciones, entre las que se sortearon las 2.000 plazas que finalmente compiten.
Imágenes: Addavia
Hoy, en el marco de la Feria Intur 2019 (Valladolid), los chefs Áxel Smyth, del restaurante Casa Elena de Cabañas de la Sagra (Toledo) y Cristóbal Muñoz, del restaurante Ambivium de Peñafiel (Valladolid), han resultado primer y segundo finalista de la 3ª semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año. A su vez, se ha celebrado la 3ª semifinal del IV Concurso Camarero del Año en donde Flavio Mila, jefe de sala del restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora), ha sido el ganador.
En la semifinal de la zona centro (Castilla y León, Madrid y Castilla-La Mancha) de los concursos Cocinero del Año, organizado por el Grupo Caterdata, han participado ocho cocineros, que han competido por dos plazas en la final del próximo año, para lo que elaboraron un menú compuesto por un primer plato, un segundo y postre.
Peñafiel, Pancorbo, Villanueva de la Cañada, Cabañas de la Sagra, Albacete, Guadalajara y Alcuneza fueron los lugares de procedencia de los cocineros; mientras que los cinco concursantes que optaron a ser elegidos mejor Camarero del Año vinieron de Talavera de la Reina, Navaleno, Benavente y Madrid.
Entre las pruebas que han realizado los camareros, se incluyen pruebas teóricas y prácticas como tiraje de cerveza, coctelería, montaje de mesa o la preparación de una receta de café.
Jornadas de Intur Academy
El deporte como motor turístico y la evolución de la enogastronomía son las cuestiones que protagonizan las jornadas de Intur Academy, que se cierran mañana, 22 de noviembre. Intur Academy está planteado como un foro en el que quienes trabajan día a día en el desarrollo del turismo de interior, tanto en el sector privado como en el ámbito de las administraciones públicas, accedan a información de interés a través de las experiencias y conocimientos de los participantes.
Las carreras, en sus diferentes modalidades, son algo más que una manifestación deportiva y muchas de ellas tienen la consideración de eventos turísticos. Para hablar sobre este modelo, Intur Academy cuenta con la participación de entidades privadas que organizan competiciones y representantes de la administración pública.
La Ribera Run Experience contó en la edición de este año con 850 corredores procedentes de 15 países. Por su parte la Marcha Cicloturística Internacional Quebrantahuesos recibió 20.000 inscripciones, entre las que se sortearon las 2.000 plazas que finalmente compiten.
Imágenes: Addavia
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