GASTRONOMÍA
Por fin, una Estrella Michelín para el restaurante Lera
La Guía Michelin de España y Portugal 2022 se presentó hoy, con una gala en el Palau de les Arts valenciano, tras la gala del 2020, que se celebró virtualmente.

Tras años sonando como merecedor de una "Estrella Michelín", el restaurante Lera, desde Castroverde de Campos, hoy ya por fin luce este galardón que ratifica al chef Luis Lera como mago y creador de la alta cocina de caza.
Este restaurante zamorano, que nace de la mejor tradición gastronómica de nuestra tierra, está entre los nuevos 33 "estrellas", por ser, así lo dicen desde la organización, "un templo de la cocina cinegética, que realiza una cocina con alma, que trae a la mesa los sabores de la caza menor y de los páramos de Zamora".
¡Enhorabuena!

Tras años sonando como merecedor de una "Estrella Michelín", el restaurante Lera, desde Castroverde de Campos, hoy ya por fin luce este galardón que ratifica al chef Luis Lera como mago y creador de la alta cocina de caza.
Este restaurante zamorano, que nace de la mejor tradición gastronómica de nuestra tierra, está entre los nuevos 33 "estrellas", por ser, así lo dicen desde la organización, "un templo de la cocina cinegética, que realiza una cocina con alma, que trae a la mesa los sabores de la caza menor y de los páramos de Zamora".
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