Alimentos de Zamora, Exquisiteza y la feria del queso, ya están en la XXI Madrid Fusión Alimentos de España

Francisco J. Requejo asistió a la inauguración de la XXI Madrid Fusión Alimentos de España, el certamen grastronómico más importante del mundo, donde la Diputación de Zamora jamás tuvo presencia.

Recordaba, Requejo, ante la prensa, que es la primera vez que la Diputación asistía a este extraordinario acontecimiento: “Estamos muy contentos por presentar nuestros productos y a nuestros hosteleros que son magníficos. Teníamos que estar aquí, porque este es el mayor escaparate del mundo de la gastronomía. Por aquí pasará muchos profesionales y mucho público, y así podremos ofrecer lo mejor de nuestra provincia. Hemos hecho un taller del queso, producto que en Zamora es una de las estrellas de su gastronomía, y queremos promocionar la II Feria de Fromago”.

Explicó el presidente de la Diputación que en el expositor de la institución “tendremos un cocinero por la mañana y otro por la tarde durante los tres días. Chefs de gran calidad, tanto de la capital como los de la provincia, que prepararán menús con los extraordinarios productos de nuestra tierra, a través de Alimentos de Zamora y Exquisiteza. Muy contentos por promocionar nuestros productos, como la ternera, las lentejas, garbanzos, ancas de rana, maridados con nuestros vinos de las cuatro denominaciones de origen que tenemos, a la altura de los mejores de España. Los zamoranos, además de productos de gran calidad, somos muy hospitalarios”.

Adelantó, Requejo, que, en los Presupuestos de 2023, habrá una partida de 240.000 euros para promocionar Alimentos de Zamora. Y otra partida nueva, de 200.000 para que los profesionales puedan venir ferias como esta. La apuesta que han hecho tanto Agricultura, como Exquisiteza y Alimentos de Zamora para promocionar nuestros alimentos me parece loable y extraordinaria”.