PREMIOS
Se entregan los Premios Cincho en el entorno de Fromago, en el Ramos Carrión
Más de un tercio de estos premios han recaído en productores y ganaderos de Castilla y León
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha presidido el acto de entrega de la XI edición nacional y V internacional de los Premios Cincho esta mañana en el Ramos Carrión de Zamora.
Este acto ha tenido lugar coincidiendo con Fromago, la feria que ha convertido a Zamora en la ciudad mundial del queso.
Se trata de la undécima edición, la quinta internacional, que pretende "reconocer la gran labor de nuestros ganaderos y nuestros productores de queso", ha destacado la consejera.
En nuestra Comunidad "tenemos que hablar de cantidad y de calidad", ha asegurado María González Corral, ya que “somos los mayores productores de leche de oveja, y los segundos de leche de vaca".
Como datos interesantes ha destacado que uno de cada tres quesos de España se produce en Castilla y León, y genera 6000 puestos de trabajo, y dos mil millones de euros anuales de facturación en Castilla y León.
Entre los premiados los Premios Especiales Cincho de Oro 2024 han recaído en Pajarete, de Cádiz, Carlos Navas, de Salamanca, y Daniberto, de Lugo.
En cuanto a la mejor leche de vaca, de oveja y de cabra, se lo han llevado ganaderos de Castilla y León, en las provincias de Ávila, Zamora y de Palencia.
El mejor queso artesano, el mejor queso ecológico y el mejor de oveja, también han recaído en productores de Castilla y León.
Este año, como novedad, se ha premiado a personas que han dedicado toda su vida al queso, y en este caso a Antonio Martín, fundador de queserías Entrepinares.
La consejera ha destacado en su participación que más de un tercio de estos premios han recaído en nuestros productores y ganaderos.
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha presidido el acto de entrega de la XI edición nacional y V internacional de los Premios Cincho esta mañana en el Ramos Carrión de Zamora.
Este acto ha tenido lugar coincidiendo con Fromago, la feria que ha convertido a Zamora en la ciudad mundial del queso.
Se trata de la undécima edición, la quinta internacional, que pretende "reconocer la gran labor de nuestros ganaderos y nuestros productores de queso", ha destacado la consejera.
En nuestra Comunidad "tenemos que hablar de cantidad y de calidad", ha asegurado María González Corral, ya que “somos los mayores productores de leche de oveja, y los segundos de leche de vaca".
Como datos interesantes ha destacado que uno de cada tres quesos de España se produce en Castilla y León, y genera 6000 puestos de trabajo, y dos mil millones de euros anuales de facturación en Castilla y León.
Entre los premiados los Premios Especiales Cincho de Oro 2024 han recaído en Pajarete, de Cádiz, Carlos Navas, de Salamanca, y Daniberto, de Lugo.
En cuanto a la mejor leche de vaca, de oveja y de cabra, se lo han llevado ganaderos de Castilla y León, en las provincias de Ávila, Zamora y de Palencia.
El mejor queso artesano, el mejor queso ecológico y el mejor de oveja, también han recaído en productores de Castilla y León.
Este año, como novedad, se ha premiado a personas que han dedicado toda su vida al queso, y en este caso a Antonio Martín, fundador de queserías Entrepinares.
La consejera ha destacado en su participación que más de un tercio de estos premios han recaído en nuestros productores y ganaderos.
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