Arranca la vigésima edición de Ecocultura

Esta mañana ha comenzado la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos Ecocultura, "en una edición especial", que cumple 20 años, y que se alargará durante todo el fin de semana en el recinto ferial de IFEZA.

Javier Faúndez, presidente de la Diputación de Zamora, y José Ángel Ruiz, diputado de Agricultura, han inaugurado esta feria, ya consolidada, que supone “un encuentro para Impulsar la Producción Ecológica y la Comercialización de todos los productos asociada a ella”.

A esta inauguración han asistido personalidades como la Jefa del Servicio Territorial de Agricultura de la Junta de Castilla y León en Zamora, Rosa Alonso, el presidente de Caja Rural de Zamora, Nicanor Santos, “entidad que siempre ha estado al lado de la Diputación de Zamora colaborando en esta Feria y en otras múltiples iniciativas”, parlamentarios nacionales, diputados provinciales, autoridades civiles y militares, alcaldes y concejales.

El presidente de la Diputación ha destacado la “plataforma incomparable” que supone esta feria para profesionales, productores, distribuidores y elaboradores que desean posicionarse como referentes en un mercado en crecimiento constante y altamente competitivo. Cobrando, además, la provincia de Zamora gran importancia en este sector.

 También Faúndez se ha acordado de las más de 1.000 empresas que han estado presentes en la feria durante estos 20 años, favoreciendo las relaciones comerciales y profesionales del sector.

Ecocultura ofrece de nuevo un completo programa de actividades paralelas, que incluye conferencias, mesas redondas, talleres formativos, degustaciones y catas dirigidas. Espacios diseñados para fomentar el intercambio de conocimientos y la colaboración entre actores del sector ecológico y las oportunidades que este modelo ofrece para dinamizar las economías rurales y locales. Aunque “por supuesto, Ecocultura es un encuentro abierto a todos los públicos”, asegura el diputado de Agricultura, José Ángel Ruiz.

Durante los tres días de feria, se celebrarán actividades para todos los públicos, con el objetivo de sensibilizar y fomentar el compromiso hacia un consumo más responsable y sostenible.

Entre las novedades de este año, la feria hoy contará con 250 niños de 12 colegios de la provincia que participan en el Proyecto de Huertos Escolares Ecológicos que se desarrolla desde la Diputación de Zamora desde el año 2003. También destaca el protagonismo que tendrá el pan de la mano de la Asociación Harina Tradicional Zamorana que contará en su propio stand con un maestro panadero que elaborará distintos tipos de pan durante los tres días de la feria.

La imagen de Ecocultura en estos 20 años ha sido el caracol, que desde sus inicios ha portado diferentes productos de calidad de la provincia. Un caracol que este año carga con una cesta de productos, frutas y verduras en reconocimiento al camino recorrido en estos estas 20 ediciones.