El Puente de Zamora rendirá homenaje al chorizo zamorano

Los próximos 7 y 8 de junio, El Puente de Sanabria acogerá la Feria de Exaltación del Chorizo Zamorano, una primera edición que pone en valor este producto, y que espera afianzarse y tener continuidad en el tiempo.

Durante estos dos días, El Puente se llenará de actividades relacionadas con este producto, con el objetivo de dar visibilidad y poner en valor el chorizo zamorano, un producto englobado en la Marca de Garantía de Alimentos de Zamora.

El vicepresidente cuatro de la Diputación de Zamora, diputado de Desarrollo Económico y responsable de la marca Alimentos de Zamora, Emilio Fernández Martínez, y el presidente y la directora técnica de la Marca de Garantía de Chorizo Zamorano, Manuel Rodríguez y Laura Esteban, respetivamente, junto con el presidente y el tesorero de la Asociación de Hosteleros de Sanabria-La Carballeda, Jesús Rodríguez y Enrique Villasante, la representante de la Fundación Caja Rural de Zamora, Laura Huertos, y la directora de Synergias, Canto Marbán, como organizadora del evento, han presentado esta feria, que también sirve como homenaje a este producto tan nuestro "viendo muchas veces como el chorizo que se hace en nuestras fábricas se hace con los primeros premios en los grandes concursos del sector", han destacado desde la organización.

Esta Feria de Exaltación va a contar, entre otras actividades con dos catas organizadas, una el sábado a las 13.00 horas, y otra el domingo a las 18.00 horas, para descubrir los distintos matices de chorizo.

También se realizará un Concurso al Mejor Chorizo, en el que se contará con un jurado popular compuesto por distintos perfiles.

También los más pequeños tendrán su espacio, con un taller infantil de chocolate, el sábado a las 12.30 horas.

La Feria contará, asimismo, con actuaciones musicales "que van a aportar un ambiente animado y festivo".

En consonancia con esta feria se han organizado Rutas por la provincia con el fin de generar una repercusión en los distintos restaurantes adheridos, y una propuesta turística cultural que consiste en "una visita a la feria, disfrutar de una comida en uno de los restaurantes, visita panorámica del Lago de Sanabria, visita al Museo de la Memoria en Ribadelago viejo, y visita a Puebla de Sanabria.