Caja Rural muestra una vez más su apoyo a Fromago

Esta mañana Cipriano García, director general de Caja Rural Zamora, y Sara Fregeneda, presidenta de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), han formalizado un convenio de colaboración con el que la entidad muestra de nuevo su apoyo a la Feria Internacional del Queso Fromago 2026.

Cipriano García ha destacado la importancia de Fromago en la capital, "que ha puesto a Zamora en el mapa mundial", y ha puesto en valor el trabajo de EILZA, encargada de organizar la Feria.

"El desarrollo de este proyecto debe ser un ejemplo", asegura el director general de la Caja Rural de Zamora, que se muestra "encantado" de colaborar y participar en este proyecto.

Por su parte, Sara Fregeneda ha agradecido el apoyo incondicional de Caja Rural, tanto con la feria como con la escuela desde sus inicios. "Sin el apoyo de la Caja Rural y otras empresas e instituciones el proyecto de Fromago no podría salir adelante", 

Además, ha recordado que Fromago es una gran iniciativa de cara a "toda la parte de agricultura y ganadería, tanto de Zamora como de Castilla y León, que necesita ese apoyo y visibilidad"

Recuerda también el ADN de la escuela que es la formación y dar a conocer el mundo del queso y todas las posibilidades que tiene.

En cuanto a la próxima feria de Fromago, que tendrá lugar en septiembre de 2026 ya se encuentra "ultimando ya muchos detalles para la feria", con un elevado número de inscripciones sobre todo estos últimos meses, ya que el plazo con la cota reducida se acaba en febrero.

"Estamos cerrando con más Comunidades, provincias y diputaciones que quieren venir de toda España", asegura Fregeneda, que ha anunciado también la novedad del concurso de tartas de queso "que tan de moda están", que se suma a los concursos de mejor tabla de quesos, y mejor fromelier.