Esla Centros de Formación S.L., premio Mercurio 2026 de la Cámara de Comercio

Con fecha 8 de junio de 2026, se reunieron los componentes del Jurado convocados en forma para las 13:00 horas en la Cámara, según convocatoria de fecha 28 de mayo de 2026.

Después de las deliberaciones oportunas, el Jurado acordó por unanimidad, conceder los siguientes premios:
-. PREMIO MERCURIO: ESLA CENTROS DE FORMACION S.L.,
-.PREMIO VULCANO: MOLINOS DEL DUERO Y COMPAÑÍA GENERAL DE HARINAS, S.L.
-. MEDALLA A LA DEDICACIÓN EMPRESARIAL: MANUEL FAÚNDEZ RIVAS
-. MEDALLA A LA LEALTAD EMPRESARIAL: RAFAEL SÁNCHEZ OLEA, director general de Sociedad Cooperativa Limitada Bajo Duero.

ESLA CENTROS DE FORMACION, S.L..: El jurado valoró la trayectoria de esta empresa promovida por Renata López y Felix Domínguez que, comenzando como una modesta academia de enseñanza, ha evolucionado a un grupo educativo de formación profesional de ámbito estatal con 12 centros de formación propios en 8 provincias y 23 centros colaboradores, ayudando a la mejora continua de desempleados, trabajadores de empresas y opositores que quieren acceder a un puesto de trabajo en la Administración pública. La empresa está formada por 72 trabajadores de su estructura empresarial y 158 colaboradores de personal docente, de los que el 50 % trabajan en Zamora.

Molinos del Duero y Compañía General de Harinas, S.L.: Valoró el Jurado la el esfuerzo de un grupo de empresas centenarias del sector harinero de nuestra provincia en un momento complejo para el sector con la desaparición de un gran número de pequeñas empresas en toda España. Estas empresas crearon Molinos de Duero con la
finalidad de dar valor a una materia excepcional que tenemos en nuestra provincia y que fuera más allá de ser una materia prima, apostando por la recuperación de los métodos tradicionales, por la calidad, la especialización y el acompañamiento técnico profesional.

Su apuesta por la innovación constante se refleja especialmente tres iniciativas: el impulso de la Harina Tradicional Zamorana y su Marca de Garantía; la recuperación de la molienda a la piedra en El Molino de Cerecinos; y el desarrollo de las harinas ecológicas de trigo germinado Alere Vital, fruto de varios años de I+D+i en colaboración con la Universidad de Valladolid.

Esto ha supuesto que en la actualidad facturen 13,57 millones de euros, molturen más de 30.000 toneladas de cereal y tengan 33 trabajadores.

Manuel Faúndez Rivas el jurado destacó de don Manuel Faúndez Rivas ser uno de los nombres más representativos del sector micológico de la comarca de Aliste. Fundador de Faundez Gourmet, está considerado un pionero en la recogida, transformación y comercialización de setas silvestres en el noroeste zamorano,
especialmente desde comienzos de la década de los 80. Su trayectoria empresarial ha estado estrechamente ligada al desarrollo económico y gastronómico de la comarca alistana y al prestigio de la micología castellano-leonesa.

Con 88 años fue un visionario de dar valor a un producto que se daba de forma natural en los bosques de Zamora y aún con 88 años se mantiene activo supervisando sus empresas.

Rafael Sánchez Olea: el jurado destaca en Rafael sus 44 años ininterrumpidos como gerente de una de las empresas más emblemáticas de nuestra provincia Sociedad Cooperativa Limitada Bajo Duero. Lleva al frente de la cooperativa desde su creación en el año 1982 y siendo el responsable ejecutivo junto a su equipo del crecimiento y consolidación de una cooperativa referente en Castilla y León y a nivel nacional.