QUESOS
FROMAGO refuerza en Bragança sus vínculos con Portugal y confirma 14 queserías lusas
Un acto para corresponder la hospitalidad de Bragança
La feria, que se celebrará del 17 al 20 de septiembre en Zamora, se ha presentado por primera vez en Bragança y contará con más de 300 expositores y 443 puestos de venta
FROMAGO Cheese Experience 2026 ha cruzado este viernes la frontera para presentarse por primera vez en Bragança, donde la organización ha confirmado la participación de catorce queserías portuguesas en una edición que ya tiene todos sus espacios cubiertos y mantiene lista de espera.
El acto se ha celebrado en el edificio que alberga la sede portuguesa de la Fundación Rei Afonso Henriques y ha servido para reforzar la colaboración entre Zamora y la región de Trás-os-Montes, dos territorios unidos por la cercanía geográfica, el patrimonio y una amplia tradición agroalimentaria.
El secretario general de la Fundación Rei Afonso Henriques, José Luis González Prada, ha sido el encargado de abrir la presentación. Durante su intervención, ha recordado que Bragança invita habitualmente a los zamoranos a participar en sus actividades y ha señalado que este encuentro busca corresponder a ese gesto y abrir nuevas vías de cooperación. También ha asistido Rui Caseiro, secretario ejecutivo de la Comunidad Intermunicipal de Terras de Trás-os-Montes.
La presidenta de la Cámara Municipal de Bragança, Isabel Ferreira, ha dado la bienvenida a la delegación zamorana y ha destacado la cooperación transfronteriza como una herramienta para impulsar el desarrollo económico y territorial.
Ferreira ha considerado que la presencia de productores portugueses en FROMAGO representa una oportunidad para promocionar sus quesos tradicionales, establecer nuevas relaciones comerciales y facilitar su entrada en mercados internacionales.
Una feria con presencia portuguesa
La directora de FROMAGO y presidenta de EILZA, Sara Fregeneda, ha sido la encargada de presentar las características de la feria. Durante su intervención, ha recordado además su vínculo personal con Portugal, país en el que su empresa familiar comenzó su actividad dentro del sector lácteo.
Fregeneda ha confirmado que la edición de 2026 se encuentra cerrada al cien por cien desde hace meses y contará con catorce puestos ocupados por queserías portuguesas. A ellos se sumarán importadores y distribuidores que participarán en las misiones comerciales organizadas por la Cámara de Comercio de Zamora y la Junta de Castilla y León.
La directora ha insistido en que FROMAGO no se limita a la compra y venta de queso, sino que se plantea como una feria diurna, gratuita y dirigida a toda la familia.
El recorrido ocupará alrededor de tres kilómetros por el centro histórico de Zamora y reunirá cuatro galerías del queso, cuatro escenarios con catas y demostraciones culinarias en directo, dos grandes zonas gastronómicas y siete tabernas dedicadas a mostrar diferentes propuestas de la cocina española.
Entre las novedades de esta edición figura la Plaza de la Lana, un espacio creado para recuperar y poner en valor un producto tradicional de la provincia que actualmente apenas cuenta con salida comercial. En esta zona se realizarán demostraciones sobre el tratamiento de la lana y sus posibles usos.
Concursos abiertos a participantes de Trás-os-Montes
La organización también ha invitado a productores y profesionales portugueses a participar en los diferentes concursos previstos dentro del programa.
Entre ellos, figuran el I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso, que ya ha cubierto sus quince plazas; el III Concurso al Mejor Fromelier de España, y el Concurso Nacional a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería.
La proximidad entre ambos territorios será otro de los argumentos para atraer visitantes portugueses. Bragança se encuentra a poco más de una hora en coche de Zamora.
Más de 300 expositores y 500 carpas
El presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, ha cerrado el acto recordando los resultados alcanzados por la feria en 2024, cuando recibió a más de 300.000 visitantes, vendió alrededor de 170.000 kilos de queso y generó un retorno económico superior a los catorce millones de euros.
Según los datos aportados por la institución provincial, por cada euro invertido en la feria se produjo un retorno estimado de cinco euros.
La edición de 2026 contará con más de 300 expositores, 443 puestos de venta y más de 500 carpas. También crecerá la participación ciudadana, con más de un centenar de voluntarios inscritos, una cifra que triplica la registrada en 2024.
Faúndez ha agradecido la acogida recibida en Bragança, una ciudad que, según ha señalado, visita «prácticamente todas las semanas», y ha defendido la cooperación con Portugal como una de las principales señas de identidad de FROMAGO.
La presentación forma parte de la campaña «Camino a Fromago», que ha llevado la promoción de la feria a Málaga, Sevilla, Asturias, Valladolid, Salamanca, Londres, Suiza y Francia.
Tanto Javier Faúndez como Sara Fregeneda han expresado su deseo de que la siguiente edición, prevista para 2028, cuente con una participación portuguesa todavía mayor.
FROMAGO Cheese Experience se celebrará del 17 al 20 de septiembre en el centro histórico de Zamora, con entrada gratuita.
FROMAGO Cheese Experience 2026 ha cruzado este viernes la frontera para presentarse por primera vez en Bragança, donde la organización ha confirmado la participación de catorce queserías portuguesas en una edición que ya tiene todos sus espacios cubiertos y mantiene lista de espera.
El acto se ha celebrado en el edificio que alberga la sede portuguesa de la Fundación Rei Afonso Henriques y ha servido para reforzar la colaboración entre Zamora y la región de Trás-os-Montes, dos territorios unidos por la cercanía geográfica, el patrimonio y una amplia tradición agroalimentaria.
El secretario general de la Fundación Rei Afonso Henriques, José Luis González Prada, ha sido el encargado de abrir la presentación. Durante su intervención, ha recordado que Bragança invita habitualmente a los zamoranos a participar en sus actividades y ha señalado que este encuentro busca corresponder a ese gesto y abrir nuevas vías de cooperación. También ha asistido Rui Caseiro, secretario ejecutivo de la Comunidad Intermunicipal de Terras de Trás-os-Montes.
La presidenta de la Cámara Municipal de Bragança, Isabel Ferreira, ha dado la bienvenida a la delegación zamorana y ha destacado la cooperación transfronteriza como una herramienta para impulsar el desarrollo económico y territorial.
Ferreira ha considerado que la presencia de productores portugueses en FROMAGO representa una oportunidad para promocionar sus quesos tradicionales, establecer nuevas relaciones comerciales y facilitar su entrada en mercados internacionales.
Una feria con presencia portuguesa
La directora de FROMAGO y presidenta de EILZA, Sara Fregeneda, ha sido la encargada de presentar las características de la feria. Durante su intervención, ha recordado además su vínculo personal con Portugal, país en el que su empresa familiar comenzó su actividad dentro del sector lácteo.
Fregeneda ha confirmado que la edición de 2026 se encuentra cerrada al cien por cien desde hace meses y contará con catorce puestos ocupados por queserías portuguesas. A ellos se sumarán importadores y distribuidores que participarán en las misiones comerciales organizadas por la Cámara de Comercio de Zamora y la Junta de Castilla y León.
La directora ha insistido en que FROMAGO no se limita a la compra y venta de queso, sino que se plantea como una feria diurna, gratuita y dirigida a toda la familia.
El recorrido ocupará alrededor de tres kilómetros por el centro histórico de Zamora y reunirá cuatro galerías del queso, cuatro escenarios con catas y demostraciones culinarias en directo, dos grandes zonas gastronómicas y siete tabernas dedicadas a mostrar diferentes propuestas de la cocina española.
Entre las novedades de esta edición figura la Plaza de la Lana, un espacio creado para recuperar y poner en valor un producto tradicional de la provincia que actualmente apenas cuenta con salida comercial. En esta zona se realizarán demostraciones sobre el tratamiento de la lana y sus posibles usos.
Concursos abiertos a participantes de Trás-os-Montes
La organización también ha invitado a productores y profesionales portugueses a participar en los diferentes concursos previstos dentro del programa.
Entre ellos, figuran el I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso, que ya ha cubierto sus quince plazas; el III Concurso al Mejor Fromelier de España, y el Concurso Nacional a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería.
La proximidad entre ambos territorios será otro de los argumentos para atraer visitantes portugueses. Bragança se encuentra a poco más de una hora en coche de Zamora.
Más de 300 expositores y 500 carpas
El presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, ha cerrado el acto recordando los resultados alcanzados por la feria en 2024, cuando recibió a más de 300.000 visitantes, vendió alrededor de 170.000 kilos de queso y generó un retorno económico superior a los catorce millones de euros.
Según los datos aportados por la institución provincial, por cada euro invertido en la feria se produjo un retorno estimado de cinco euros.
La edición de 2026 contará con más de 300 expositores, 443 puestos de venta y más de 500 carpas. También crecerá la participación ciudadana, con más de un centenar de voluntarios inscritos, una cifra que triplica la registrada en 2024.
Faúndez ha agradecido la acogida recibida en Bragança, una ciudad que, según ha señalado, visita «prácticamente todas las semanas», y ha defendido la cooperación con Portugal como una de las principales señas de identidad de FROMAGO.
La presentación forma parte de la campaña «Camino a Fromago», que ha llevado la promoción de la feria a Málaga, Sevilla, Asturias, Valladolid, Salamanca, Londres, Suiza y Francia.
Tanto Javier Faúndez como Sara Fregeneda han expresado su deseo de que la siguiente edición, prevista para 2028, cuente con una participación portuguesa todavía mayor.
FROMAGO Cheese Experience se celebrará del 17 al 20 de septiembre en el centro histórico de Zamora, con entrada gratuita.
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