FROMAGO
Se cierran inscripciones de los tres concursos profesionales de Fromago con la mejor acogida de su historia
Los tres concursos nacionales de FROMAGO 2026 cierran su plazo de inscripción con la mejor acogida de su historia: profesionales llegados de toda España —de Canarias a Galicia— competirán en Zamora por unos premios cuyo prestigio no deja de crecer. Las finales estarán abiertas al público durante la feria
El plazo de inscripción de los tres concursos profesionales de FROMAGO Cheese Experience 2026 ha quedado cerrado, y las cifras confirman lo que la organización venía percibiendo desde enero: el interés del sector por competir en Zamora no deja de crecer. A los concursos se han inscrito profesionales de toda la cadena del queso —maestros queseros, charcuteros, cocineros, chefs, pasteleros, maîtres y responsables de tiendas especializadas— llegados desde puntos tan distantes como Canarias, Galicia, Andalucía, Aragón, la Comunidad Valenciana, Madrid o Castilla y León.
Tres títulos nacionales en juego
III Concurso al Mejor Fromelier de España
El profesional que mejor corta, presenta, marida y cuenta el queso. La disciplina más exigente del oficio, con participantes de todo el país.
III Concurso a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería
Creatividad, técnica y presentación para los profesionales de sala que llevan el queso a la mesa.
I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso NOVEDAD
El estreno de esta edición y su gran fenómeno: la demanda obligó a la organización a ampliar las plazas de 10 a 15 finalistas. Chefs, pasteleros y obradores de media España competirán por el primer título nacional.
Un prestigio en alza
Con el patrocinio de INLAC, los concursos de FROMAGO se han convertido en apenas tres ediciones en una referencia nacional para los profesionales del sector: un escaparate que da visibilidad, proyección y reconocimiento a quienes dominan su oficio. Para muchos participantes, subirse al escenario de Zamora es ya un impulso profesional en sí mismo; para los ganadores, un título que abre puertas dentro y fuera de España.
Y tú puedes verlo en directo: aunque los concursos son para profesionales, las finales se celebran en abierto durante la feria. Cualquier visitante podrá presenciar cómo se corta, se emplata y se compite al máximo nivel.
Las finales se suman así a un calendario profesional de primer nivel que tendrá otro momento cumbre: la entrega de los prestigiosos Premios Cincho de la Junta de Castilla y León, que un año más elige FROMAGO como escenario, y cuyos quesos ganadores podrán degustarse en la nueva galería del queso de la Plaza de la Marina.
No te pierdas las finales
Del 17 al 20 de septiembre en Zamora, con entrada gratuita a la feria. Los horarios de las finales se anunciarán con el programa oficial de actividades.
El plazo de inscripción de los tres concursos profesionales de FROMAGO Cheese Experience 2026 ha quedado cerrado, y las cifras confirman lo que la organización venía percibiendo desde enero: el interés del sector por competir en Zamora no deja de crecer. A los concursos se han inscrito profesionales de toda la cadena del queso —maestros queseros, charcuteros, cocineros, chefs, pasteleros, maîtres y responsables de tiendas especializadas— llegados desde puntos tan distantes como Canarias, Galicia, Andalucía, Aragón, la Comunidad Valenciana, Madrid o Castilla y León.
Tres títulos nacionales en juego
III Concurso al Mejor Fromelier de España
El profesional que mejor corta, presenta, marida y cuenta el queso. La disciplina más exigente del oficio, con participantes de todo el país.
III Concurso a la Mejor Tabla de Quesos en Hostelería
Creatividad, técnica y presentación para los profesionales de sala que llevan el queso a la mesa.
I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso NOVEDAD
El estreno de esta edición y su gran fenómeno: la demanda obligó a la organización a ampliar las plazas de 10 a 15 finalistas. Chefs, pasteleros y obradores de media España competirán por el primer título nacional.
Un prestigio en alza
Con el patrocinio de INLAC, los concursos de FROMAGO se han convertido en apenas tres ediciones en una referencia nacional para los profesionales del sector: un escaparate que da visibilidad, proyección y reconocimiento a quienes dominan su oficio. Para muchos participantes, subirse al escenario de Zamora es ya un impulso profesional en sí mismo; para los ganadores, un título que abre puertas dentro y fuera de España.
Y tú puedes verlo en directo: aunque los concursos son para profesionales, las finales se celebran en abierto durante la feria. Cualquier visitante podrá presenciar cómo se corta, se emplata y se compite al máximo nivel.
Las finales se suman así a un calendario profesional de primer nivel que tendrá otro momento cumbre: la entrega de los prestigiosos Premios Cincho de la Junta de Castilla y León, que un año más elige FROMAGO como escenario, y cuyos quesos ganadores podrán degustarse en la nueva galería del queso de la Plaza de la Marina.
No te pierdas las finales
Del 17 al 20 de septiembre en Zamora, con entrada gratuita a la feria. Los horarios de las finales se anunciarán con el programa oficial de actividades.
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