Ecocultura reúne en Zamora a 160 empresas para impulsar la producción ecológica y el medio rural

La XXII edición de Ecocultura, la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos de Zamora, ha abierto sus puertas este viernes en el recinto ferial de IFEZA con el objetivo de impulsar la producción ecológica, favorecer la comercialización y poner en valor el trabajo de agricultores y ganaderos. La cita, que se celebra los días 9, 10 y 11 de octubre, reúne a 100 expositores que representan a 160 empresas vinculadas al sector, procedentes de distintas comunidades autónomas y de Portugal.

El delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Zamora, Prada, ha destacado durante la inauguración la importancia de una feria que se ha consolidado como referente regional y nacional, además de contar con proyección internacional. En su intervención, ha defendido un modelo productivo sostenible, ligado al territorio y al desarrollo del medio rural.

Prada ha subrayado que Ecocultura constituye un punto de encuentro entre productores, empresas, profesionales y consumidores, donde compartir experiencias, generar oportunidades y reconocer el trabajo de quienes mantienen la actividad económica en los pueblos. En este sentido, ha señalado que la producción ecológica representa mucho más que una forma de elaborar alimentos, ya que está vinculada al empleo, al emprendimiento y al futuro de la provincia.

El representante autonómico ha insistido en que sostenibilidad y desarrollo deben avanzar de la mano, con la colaboración de las administraciones públicas, los productores y los consumidores. También ha animado a los zamoranos y visitantes a recorrer los expositores y conocer la calidad de los productos ecológicos de la tierra.

Por su parte, el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, ha reivindicado el papel de Ecocultura como una de las grandes citas de la producción ecológica en España y un referente en la península ibérica. Faúndez ha recordado que la feria nació en 2004, cuando este tipo de producción todavía tenía una presencia minoritaria, y ha defendido que la evolución del sector confirma la apuesta realizada por la institución provincial hace 22 años.

Los datos ofrecidos por el presidente provincial reflejan ese crecimiento. Zamora cuenta actualmente con 336 operadores de agricultura ecológica, frente a los 13 registrados en 2001. Además, según los datos de 2025, la provincia supera las 31.000 hectáreas certificadas de producción ecológica, lo que la sitúa a la cabeza de Castilla y León en superficie certificada. A ello se suman 66 explotaciones ganaderas que producen en ecológico.

Faúndez ha recalcado que detrás de estas cifras hay agricultores, ganaderos, familias y pequeñas empresas que han decidido continuar trabajando en el medio rural y generar oportunidades en sus municipios. Por ello, ha definido Ecocultura como una herramienta para dar visibilidad a los productores, facilitar la comercialización y acercar a quienes elaboran los alimentos a quienes los consumen.

La presencia portuguesa vuelve a tener un papel destacado en esta edición, en consonancia con el carácter transfronterizo de la feria. El presidente de la Diputación también ha aprovechado la inauguración para reconocer los 30 años de trayectoria del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, al que ha agradecido su labor en la certificación y el reconocimiento de los productos ecológicos.

Durante los tres días de feria, IFEZA acogerá degustaciones, talleres, conferencias, propuestas gastronómicas, música y actividades infantiles, con una programación dirigida tanto a profesionales como al público general.

Faúndez ha destacado, además, el programa provincial de huertos escolares ecológicos, desarrollado en 12 colegios y con la participación de 250 escolares, una iniciativa destinada a acercar a los más jóvenes al origen de los alimentos y al trabajo del sector primario.

La inauguración ha concluido con una invitación a visitar Ecocultura y descubrir la diversidad de productos ecológicos, en una edición que vuelve a situar a Zamora como punto de encuentro para productores, empresas y consumidores comprometidos con una alimentación de calidad y el desarrollo del medio rural.